Ubuntu 上の MySQL における中国語文字化け問題の解決方法

/usr/local/lib/python2.7/dist-packages/Django-1.11.dev20170117002028-py2.7.egg/django/db/backends/mysql/base.py:109: 警告: 行 1 の列 'json' の文字列値 '\xE6\x88\x90\xE5\x8A\x9F...' が正しくありません
 self.cursor.execute(クエリ、引数) を返します。
[2017/02/07 12:15:21] 「GET /index/ HTTP/1.1」 200 250

mysql> show データベース bangjob を作成します。
+----------+--------------------------------------------------------------------+
| データベース | データベースの作成 |
+----------+--------------------------------------------------------------------+
| bangjob | CREATE DATABASE `bangjob` /*!40100 デフォルト文字セット latin1 */ |
+----------+--------------------------------------------------------------------+
セット内の 1 行 (0.00 秒)

mysql> '%char%' のような変数を表示します。
+--------------------------+----------------------------+
| 変数名 | 値 |
+--------------------------+----------------------------+
| 文字セットクライアント | utf8 |
| 文字セット接続 | utf8 |
| 文字セットデータベース | latin1 |
| 文字セットファイルシステム | バイナリ |
| 文字セット結果 | utf8 |
| 文字セットサーバー | latin1 |
| 文字セットシステム | utf8 |
| 文字セットディレクトリ | /usr/share/mysql/charsets/ |
+--------------------------+----------------------------+
セット内の行数は 8 です (0.00 秒)

mysql> character_set_database=utf8 を設定します。
クエリは正常、影響を受けた行は 0 行 (0.00 秒)

mysql> character_set_server=utf8 を設定します。
クエリは正常、影響を受けた行は 0 行 (0.00 秒)

mysql> '%char%' のような変数を表示します。
+--------------------------+----------------------------+
| 変数名 | 値 |
+--------------------------+----------------------------+
| 文字セットクライアント | utf8 |
| 文字セット接続 | utf8 |
| 文字セットデータベース | utf8 |
| 文字セットファイルシステム | バイナリ |
| 文字セット結果 | utf8 |
| 文字セットサーバー | utf8 |
| 文字セットシステム | utf8 |
| 文字セットディレクトリ | /usr/share/mysql/charsets/ |
+--------------------------+----------------------------+
セット内の行数は 8 です (0.00 秒)

sudo gedit /etc/mysql/my.cnf

[クライアント]
デフォルトの文字セット=utf8
[mysqld]
デフォルトの文字セット=utf8
[mysql]
デフォルトの文字セット=utf8

/etc/init.d/mysql を起動します

mysql> 「%char%」のような変数を表示します。
+--------------------------+----------------------------+
| 変数名 | 値 |
+--------------------------+----------------------------+
| 文字セットクライアント | utf8 |
| 文字セット接続 | utf8 |
| 文字セットデータベース | utf8 |
| 文字セットファイルシステム | バイナリ |
| 文字セット結果 | utf8 |
| 文字セットサーバー | utf8 |
| 文字セットシステム | utf8 |
| 文字セットディレクトリ | /usr/share/mysql/charsets/ |
+--------------------------+----------------------------+
セット内の行数は 8 行 (0.01 秒)

mysql -u ルート -p

エラー 2002 (HY000): ソケット '/var/run/mysqld/mysqld.sock' 経由でローカル MySQL サーバーに接続できません (2)

sudo /etc/init.d/mysql ステータス